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小売山芋ほり専用刃物（キンツ）鍛冶屋で鍛造　（特殊鋼仕様）（樫の柄付き）

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創業70年の鍛冶屋職人が作る山芋堀りの専用刃物（キンツ）です。山芋堀りプロの方が使うものです。材料に自動車の板バネ（特殊鋼）を使っています。職人が加工の難しい板バネを時間をかけて鍛錬して作り上げた物です。強靭でしなやかさもあり木の根なども難無く切断出来る切れ味が有ります。柄無しで出品していましたが今回より樫の木の柄を付けます。鍛冶屋職人の父が亡くなり残り3本の内の1本です。板バネ材のキンツは父のオリジナルで恐らく他では売っていないと思います。ハンマーで手打ち鍛錬の為、無骨で荒々しい外観ですが掘る事に徹した実用品です。山芋掘り以外でも色んな使い道が有るかと思います。

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